begedil

Bahan-bahan:
ubi kentang
ayam
bawang potong dadu kecik2
cili potong halus2
daun sup n daun bawang dihiris halus
telur

Cara masak:

1. mulakan ngan bismillah dan niat yang ikhlas yer..
2. goreng ayam. gaullah sikit dgn garam.. takut melekat plak nanti.. kunyit, depends, nak bubuh boh je.. tanak  takpe..
3. kupas kentang, potong kecik2 skit, then goreng haft cook.. ada gak yang rebus tapi dari pengalaman aku, nanti dia lembik sangat.. tapi ikot style korang la yer.. nak kukus pun ley gak.. 
4. pastu, lenyek2kan kentang tue.. 
5. ayam tadi korang ley either potong halus2 atau korang carik2 jer tapi kena halus2 skit la.. sebab nanti kita nak gentel bulat2 tak cantik lak.. 
6. masukkan ayam, bawang, cili, daun sup, daun bawang ke dalam bekas berisi kentang lenyek tadi..
7. boh garam skit, kalau nak boh lada sulah sikit ley gak..
8. pastu, korang buatlah bulat2 kecik comey2 yer...
9. bila nak goreng, pecahkan telur sebiji, salut begedil tue satu satu dengan telur then gorang.. 
10. jgn selalu balik balikkan sangat takut pecah..
11. dah siap.. alhamdulillah.. senang jer kan..

begedil nie makan ngan soto sedap.. tak pun cicah sos je.. layan gak.. adik aku paling suka begedil nie..